Duroc varkens zijn roodbruin gekleurde varkens met hangende oren. Over de oorsprong van het Duroc ras bestaan verschillende verhalen. Waarschijnlijk komt het Duroc varken uit Amerika. Dit ras ontstond rond 1800 uit verschillende rode varkenssoorten. Het moderne Duroc varken is een kruising van de Jersey Red en het oudere Duroc uit New York. Op de Heyde Hoeve hebben ze hun eigen kruising. De meeste varkens van hen zijn roze maar zo af en toe zit er een nestje roodbruine biggetjes bij!
Het vlees van de varkens past in een gezond menu. Varkensvlees is rijk aan vitamines B1 en B6 en bron van vitamine B12 en mineralen als zink. Uiteraard groeien de varkens op zonder groeihormonen. Door een goed klimaat en een strenge hygiëne in de stal zijn de varkens gezond en gebruiken ze zeer weinig medicijnen. Om ervoor te zorgen dat je altijd antibiotica vrij vlees consumeert hebben behandelde varkens een wettelijke wachttermijn alvorens ze geslacht worden. Dit wordt nauwlettend in de gaten gehouden door de dierenarts en alles wordt geregistreerd. Zo garanderen wij je niet alleen heerlijk vlees maar ook veilig vlees!
Gezond voer is van groot belang voor gezonde, sterke varkens. Ook draagt goed voer bij aan de smaak van het vlees. Het voer is speciaal afgestemd op de Heyde Hoeve varkens. Daarnaast krijgen de vleesvarkens brijvoer. Lekker en gezond voor de varkens én goed voor het milieu.
De biggen blijven 28 dagen bij de moeder waar ze groeien op moedermelk. Om de overgang van moedermelk naar vaste voeding te vergemakkelijken krijgen de biggen pap en brokjes bijgevoerd. De vleesvarkens krijgen dagelijks een handje stro van de boer. Dit draagt bij aan het natuurlijk gedrag van het varken en het zorgt voor een goed contact tussen het dier en de verzorger.
